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    颜禾将盆中撒盐，清洗鱼片，用她自制的厨房纸吸干水分，保持鱼肉的干燥，才不会稀释调料的味道。

    颜禾放盐倒油，撒胡椒抓打均匀，去除鱼腥，再铺上干净的容器。

    去骨的时间太过漫长，颜禾原本给他们准备的中餐已经变成了晚餐。

    颜师傅掏出一大块猪红，切成规整的正方形，新鲜的白贝无需处理，而鲜嫩的牛肉加蚝油，淀粉水反复抓打，它的口感才会更加嫩滑。

    食材都准备好之后，那就上锅开整！

    颜禾站在一旁欣赏她的作品，脸上情不自禁露出的姨母笑。

    你瞧它清清淡淡，好似泉水在流淌，你听他汩汩潺潺，好似花朵在绽放，你闻这阵阵米香，是源自锅底的呼唤，你看它洁净锃亮是来自贝壳的光芒。

    颜禾将姜葱椒圈加生抽，撒点胡椒花生油，再来一杯红米酒，将爆炒后的白贝放入调料中，再盛好一大锅毋米粥，去犒劳她的师中同门们去了！

    ……

    云舒宗主峰

    颜禾捧着毋米粥和去骨鲫鱼姗姗来迟，“诸位等急了吧，快来尝尝。”

    苏畅清第一时间围了过去，一双狗狗眼期待的看向她，“三师姐，我可以尝第一口吗？”

    可是还没等他说完，莫飞就率先夹了一筷子，烫嘴的贝肉胡乱的往嘴里塞，嘴里还含糊不清的说着，“四师兄这你就不懂了吧，什么叫做先下手为强……我可不像你那么懂礼数……谁先夹到就是谁先第一口……”

    苏畅清脸黑成锅底：……

    于是他现学现用，马上不讲礼数的夹了一大筷子。

    可是白贝太多不好嗦，他只好悉数放回自己的碗里，轻轻夹起一块。

    他小嘴轻轻一嗦，贝壳就顺势脱落，晶莹的汤水如纱般纤薄，将白嫩的贝肉牢牢包裹，咸辣又软糯，饱满又滑溜，溅出一缕丰醇的粘稠，分不清是米粥还是唾沫……

    苏畅清咽了咽口水，再来一块剔透的鱼肉。

    眼看他就要这么直直的塞进嘴里，颜禾连忙温声制止了他，“不是这样吃的，我教你……”

    “先把鱼肉放到毋米锅底里面烫一会，然后再把这个鱼肉放到调料里面蘸一下……像这样再那样……”
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