第九十三章-《穿成农门恶婆婆,我靠开店养家》


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    王老板拿着图纸,眼神火热的看着,脸上含笑:“能,当然能了。”

    苏兰溪一拍大腿说:“那就太好了。

    正好我家里这几天的房子盖好了。

    我再定几张床吧。”

    王老板听到苏兰溪的话,可开心了。

    今天可是来了个大主顾呀!这钱花花的就来了。

    王老板带苏兰溪去看了,床的图纸,模样。

    定了四张罗汉床,两张上下儿童床,两张写字桌,还有书架。

    定完家具苏兰溪就回去了。

    路上赵小花问:“娘,你定那么多的东西干什么,咱们的屋里还有些东西是可以用的。

    你不用花钱买的。”

    “咋能不用买呐。

    那家里的孩子写字不要桌子,咱们睡觉不要床,孩子都长大了,总不能咱们挤着睡吧。

    也要给她们一点私人空间。

    还有以后两个孩子的书,不也是要有地方放的吗?

    你就放心吧,娘买的都是有用的东西,没用的东西,娘是不会买的。”

    “好吧。”

    中午的时候,苏兰溪做了一大桌的好菜,就是有点辣。

    钵钵鸡,首先我们准备一只成年的土鸡,将鸡爪,鸡翅,冷水下锅,加入料酒,葱姜去腥。

    大火煮开后撇去浮沫,再转小火慢煮,鸡翅和鸡爪,煮15分钟就可以捞出来,土鸡煮25分钟左右。过一遍冷水,这样可以让鸡肉更加紧实鲜嫩。

    清洗干净后,把鸡肉鸡骨分离,鸡肉撕成小块。把蔬菜,鸡翅和鸡爪用竹签一一串上。

    接下来就制作红油了,准备细辣椒面100克,花椒面十克,白芝麻1大勺,五香粉1小勺,陈醋1勺,冷油1勺,芝麻油一勺,在拌均匀。

    锅里放入刚才煮好的鸡汤,分别放入香菜,葱姜,洋葱,八角,桂皮,香叶,花椒炸香捞出料渣。

    将炸好的汤汁淋在拌好的辣椒面上面再次拌匀,并放入食用盐半勺,味精少许,鸡精半勺,白糖半勺,再次倒入热汤汁搅均匀。

    锅中烧开水,将串好的荤素食材放入热水中烫一烫再拿出。接着再把串好的食材放入调好的红油汤汁中泡一泡,让香味渗入食材当中。

    搞定了,一道名菜又上桌了。

    看着串串,苏兰溪想着要不开始卖串串吧。

    想着,然后她又摇头,还是算了,冬天的蔬菜太少了,不划算。

    再说了,大冬天的,人们都喜欢在家里猫冬,能出来吃饭才怪呢?

    松鼠鱼,先把鱼收拾干净,把鱼头切下来,拔掉腥线,然后把鱼顺着鱼骨片开,片到鱼尾处,另一面也同样操作,把鱼骨切下来,注意鱼尾处不要切断。
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