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    不一会儿功夫，猪头肉和凉拌菜就上来了，上菜速度如此之快，让我怀疑是直接从冰箱里端出来的。

    我闻了闻有没有变质，张歌奇却满不在乎，直接夹起一块猪头肉放入口中，用力咀嚼了几下，皱起眉，“靠，这是猪头肉还是牛皮，这么难嚼？”

    我也夹了块瘦肉尝尝，十分寡淡无味，感觉没有炖入味。

    上好的猪头肉肥瘦相间，包裹着一层透明的皮冻，又劲道又香浓，丝毫不亚于五花肉，但这一盘明显不行，我甚至怀疑是廉价的速冻食品。

    凉拌菜的味道也一般般，油炸花生米感觉有点受潮了，一点儿也不脆。

    我苦笑，“张兄弟，出门在外，是不是经常会吃到不好吃的东西？”

    张歌奇说：“可不是嘛，踩雷是常有的事情，一般来说，没人的馆子肯定不会好吃。”他环顾四周，“大意了呀！”

    “算了，我们又不是奔着吃饭的，无所谓了。”

    “汤来喽！”

    这时，老板把一大碗奶白色的蘑菇汤端来，将手指放在耳垂上凉一凉，介绍说：“这是松蘑炖的汤，快趁热喝吧，我不打扰了。”

    我问：“老板，那个司机师傅你联系了吗？”

    老板说：“联系了，不过他在家休息，得四点才能过来。”

    我瞅瞅窗外，“这么晚？你告诉他我们可以加钱。”

    老板笑道：“霍师傅每天中午得喝上几两小酒，然后睡个午觉，这是雷打不动的习惯。他要是不睡这一觉，肚里的酒没消化掉，不就成酒驾了吗？”

    我和张歌奇交换了一下眼神，我感慨这位师傅生活之悠闲，只好耐心等待了。

    我又问：“有炒饭吗？”

    “酱油炒饭。”

    “行，来两碗吧！”

    “好，你们先喝着。”

    老板走后，张歌奇拿大勺子给我盛了碗汤，他自己盛上一碗，托在手中吹一吹，来上一口，只见他眉毛扬了起来，一副惊讶的表情。

    我看看他：“怎么了？烫到舌头了？”

    “不是，你快尝尝，这汤居然很好喝！简直太好喝了！”
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