第472章 吃的好-《荒原闲农》


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    老李这时一边在身上的围裙擦着手,一边走到了放下筷子的女学生旁边,笑着解释说道:“咱们用的油啊,都是村里产的,根本就不是调和油,等着明天早上的时候,我给大家做面,到时候每人小碗里来点荤油保你们吃的连舌头都要咬掉,全都是土猪油,现在想买都没有地方买去”。

    老李是厨子,自己也开过饭店,知道一般饭店赚钱的招,同样的价格,有些饭店能赚六分的利,靠在就是在不起眼的地方省!

    像是油什么的,桶装的调和油都算是有良心的,没良心的直接用散装油,谁知道这玩意是哪里来的,一桶都卖不上调和油一半的价,你说能是什么好油?

    像是四家坪这样做法,如果是在县城开馆子,不比别家贵上一半的价都能把裤子给亏掉,就别提赚不赚钱了。

    关启东这时站了起来,冲着周围的学生们说道:“大家都放心好了,你们的师兄不差钱,还真没有想着从咱们身上赚钱的心,放心吃好了,等你们在这里吃习惯了就知道什么是好油,什么是好菜了!”

    说完关启东冲着老李说道:“李师傅,您的手艺不错,跟立仁老哥有的一比”。

    “您吃着习惯就好,我怕你们都是魔都的,一下子习惯不了咱们这里的口味!”老李笑的眼睛都眯了起来。

    “娃儿们,你们要是不放心的话,可以随时随地来厨房里看,反正在这边一站,厨房里所有的地方都看的一清二楚的,咱们怎么做菜的,怎么洗菜的都接受盐督,要是有什么要求放心提!”

    “好嘞!”

    学生们一听立刻大声的应了一声。

    其实这也不怪女学生,她们吃的菜籽油都是经过处理过的,用老话说就是没有了菜籽油的香气,这种香气不是人人都喜欢的,土法榨出来的菜籽油有一种很重的味,炒菜的时候这种味也很重,如果不是常吃的话,头一次有些人不一定接受的了这种气味,这才让这几个从小生活在城里的女学生们产生了误解。

    这边炒菜讲究的一点是炒素菜用荤油,炒荤菜用素油,为了照顾魔都这帮人的口味,老李这边还改良了一些,在口味上偏南方一些,味道比正统的这边地方菜要淡上不少,就这样还是让学生们误会了,弄的老李有点儿很不好意思。

    学生们都是年轻人,身强力壮的,吃起饭来那真是不含糊。

    放下心来专心的吃起了菜,很快便品出了味道来了,家常菜是大家常吃的,都有味觉基础,不说别的只说青椒土豆丝,吃起来便脆脆的带着一点点的辣味,不说食堂了,就是学校附近的小馆子里,也没有一份比的上这味道的。

    更别提肉了,即便是逼出了大部分油脂的扣肉,那嚼起来也带着一种独特的香味。

    越吃越来劲,很快整个餐厅里就只剩下吃饭的声音,时不时的还有学生抱怨着别人抢了自己的肉。

    看了一会儿,老李这才满意的背着手走回到了后厨去了。

    不到两分钟,老李便带着后厨的几人,也拿了托盘,上面等着学生们挑下来的菜,坐到了旁边的桌上和学生们一起用起了餐来,用行为表明自己做的菜自己也吃的,安全性上绝对是没有问题的。

    女老师一边吃一边说道:“这每人二十五块的标准真的一点都不贵!油是正儿八经的油,肉是土猪肉,放到魔都最少都得四五十一斤!”

    关启东笑道:“都是成本价,也就咱们能享受的到,就连苍海的朋友带人来,吃饭也没有这个价的,最起码贵上一倍。你们明天要是起的早,就能看到运菜的队伍,这些菜是运到市里去的,那边有个餐厅都是用的这里的菜,一盘蒜泥小菜缺子在那边就是二十五,想吃点特色的,像是甲鱼、龙虾什么的还得预定,不预定吃不到……”。

    “真的?”

    关启东道:“等会你们吃完了可以去大棚里看看,全绿色种植,不施肥不打药,而且这里的所有的家畜、鱼类都是没有喂过抗生素的,原汁原味!鱼类几乎就是全野生的,根本就没有人投饲料!”
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