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    庆洋又激动又不敢相信，险些流出泪来。

    他喃喃着说：

    “如果名厨榜更新，我家芝芝应该排在第一啊。”

    现在的第一正是彭老爷子！

    但庆洋不敢把话说得太满，仔仔细细品味完这半碗黄焖鱼翅后，耐心等待起了下一道菜。

    他把椅子把手握得很紧，生怕被人从位置上赶走似的。

    这一次，他绝对不会让人夺走……

    “啊，是清汤燕菜！”

    没错，这第二道大菜便是以燕窝做成的清汤燕菜。

    燕窝选用的是暹罗官燕，颜色雪白而透明，燕毛少而无根，没有采用一般燕窝以碱涨发的方式，而是纯粹以温水浸泡，再反复漂洗，清洗了燕毛和杂质。

    等处理好后，加汤蒸制，然后再加入高汤，调味，并点缀火腿丝。

    要知道，鱼翅、燕窝这样的食材本身是没什么味道的，全凭高汤赋予它们味道。

    南枝所做的高汤，是在老周基础上修改的，居然完全不输顶级高汤！

    而这份高汤的极鲜，就是这道清汤燕菜的灵魂！

    最后这份清汤燕菜，汤色清亮如水，颜色寡淡似茶，然而入口却有一股鲜甜味，燕窝入口软滑不碎，回味悠久绵长……

    而且，在正式品尝清汤燕菜之前，还有人奉上一小盅温水，用来漱口。

    南枝笑着解释说：

    “这是方便更好的品尝清汤燕菜的味道。”

    所有人都配合照做，漱口后，再吃燕窝。

    这一次，大家依然说不出话，连灵魂都完全沉浸在了清汤燕菜的香气里。

    因为过于美味，恨不得狼吞虎咽，又因为过于珍贵，而被迫细嚼慢咽。

    痛，并快乐着。

    庆洋也是同样的。

    而且，他心里最后那点保留被极致美味给击碎得干干净净。

    什么年龄不年龄，他们家芝芝就是天下第一！毋庸置疑！

    ——庆洋宛若化身成南枝的脑残粉。

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